L'EMPREINTE BY YANNICK LECOQ

Cuisine atypique à découvrir. Des produits frais mariés de façon surprenante.
Nous avons été charmés par la terrasse en été, à l'ombre de la vigne.

Toujours un plaisir de venir dans ce restaurant..la cuisine et l accueil sont parfait !

Repas 20h de st Valentin, joli cadre, très bon accueil, très belles et très bonnes assiettes, serveuse très agréable... Bémol, nos assiettes de homard.. étaient à peine tièdes ( nous l'avons signalé) dommage ????
Et il manquait de la quantité..

Venu à quatre un samedi pour le déjeuner. Installé sur une grande table, la carte nous est donné sans commentaire. 3 choix possibles. Un menu à 35 euros Entrée-plat-dessert, un menu SURPRISE du chef à 45 euros Entrée-plat-FROMAGE-dessert et un deuxieme menu surprise à 59 euros, entrée , 2iem entrée, plat, fromage, dessert. A signaler que les deux menus les plus chères, si ils sont choisis doivent être choisi par l'ensemble de la table !!!!! Au préalable, nous avons choisi l'apéritif maison, Vodka - jus de raisin Apéritif sans aucun relief et vraiment insipide. Voulant se faire plaisir nous avons opté pour le menu de 59 euros. Esperant, vu les critiques lus, pouvoir apprécier l'originalité du Chef! Nous avons été malheureusement un peu déçus. Une entrés oeuf poché avec purée carotte potiron avec lamelle de truffes, le plat bien présenté et bien préparé, ne fait pas vraiment très original! En deuxième plat un rizotto au celeri avec lamelles de truffes. Rizotto très bon avec un goût de truffe plus prononcé que dans le premier plat, mais le celeri est passé complétement inapperçu! Des parts petites dans de très très grandes assiettes. Le Rizoto un plat que j'apprécie beaucoup mais que nous ne pouvons hélas pas classé dans la catégorie originale. En plat de résistance un cabillaud skrei accompagné de vieux légumes , une demi rate, une demi petite endive et 3 petits morceau de panet! et de nouveau des laniéres de truffes. Cuisson du poisson, pour ma part excellente! Mais vraiment l'accompagnement fais vraiment chiche!! Viens le fromage, nous nous attendions à une presentation de quelque chose d'un peu travaillé, hélas 3 petits morceaux de fromage sur une plancha (pour faire luxe!!) nous a quelque peu refroidi. En dessert une demi tartelette à la pomme chocolat, encore une fois très sympa à déguster, mais nous n'avons pas trouvé le goût du chocolat et Au secour, A ce prix une tarte entière pourrait être servie. En conclusion, un sentiment très mitigé, ce que nous avons mangé etait bon, mais aucune originalité et des parts minimaliste. Le choix et la présentation des menus est à revoir!

Déçu, nous avions offert avec mon mari des bon repas à nos parents pour le menu à 35 euros. Et arrivée la bas nous avons eu des menus surprise, pas le droit de choisir entre 2 entrées, 2 plats et 2 désert comme normalement dans le menu à 35 euros.
Je trouve cela abusé sachant que personne lorsque je suis allé faire les bons ne m'avait prévenu, car pour le même prix biensur je préférais et mes invités également choisir.
La serveuse à noyé les ricards d apéritifs des hommes ...il n y avait plus de cocktail sans alcool...
Comme nous étions mécontents ils nous on fait choisir le plat entre viande ou poisson.
J ai réservé également fin janvier car j aimais le menu proposé du mois sur internet alors que pas du tout,le menu n est pas à jour sur internet et ni même devant le restaurant.
Le chef ne se déplace pas à la table.
Je met vraiment 2 étoiles simplement pour le repas qui était bon mais sans grande découverte.