ÉCLOSION
Gastronomique
•
€€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant proposant une cuisine gastronomique bio.
Aux portes du Pilat, installé dans un beau château au milieu d'un parc, l'Éclosion nous régale. Formé à de grandes tables, le chef Pierre Carducci met tout son savoir-faire au service des meilleurs produits. Fils de maraîcher bio, il propose une cuisine gastronomique dans cet esprit, réalisant dans de superbes assiettes des associations de saison. Le végétal est à l'honneur – petit jardin dans le parc pour la cueillette –, mais d'autres produits nobles emmènent les gourmands en voyage. Belle carte des vins. Chambres pour prolonger le plaisir de l'Éclosion.
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Avis des membres sur ÉCLOSION
3.8/5
16 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
ÉCLOSION compte 16 avis avec une note moyenne de 3.8. Vous pouvez consulter les avis de ÉCLOSION en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ÉCLOSION en cliquant ici
ÉCLOSION se situe au Château Morel 40, avenue du Château , 42740 Saint-Paul-En-Jarez
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Nous avons adoré ce moment passé chez Éclosion. L'accueil, le lieu, le dressage des assiettes, la qualité des produits dans l'assiette, l'association des gouts &des couleurs, tout était impressionnant et bon; le sommelier et ses vins...
MERCI bonne continuation.
Une vue sur les cuisines qui aguiche les papilles visuellement et une fois devant vos yeux l assiette est magnifique, le goût est juste sublime
Un restaurant qui vaut bon nombre d étoilés