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Les amateurs de cuisine artisanale ne peuvent que se régaler à cette adresse qui marie si bien la tradition lyonnaise à celle du Forez ! Si un menu gourmand est disponible en permanence, vous trouverez également plusieurs motifs pour vous laissez aller au péché de gourmandise. Foie gras cuit maison au torchon, gâteau de foies de volaille, pied de cochon pané rôti et l’incontournable spécialité, la tête de veau sauce gribiche ! C’est un régal ! Si vous voulez vraiment vous faire une idée de la cuisine ligérienne, ce restaurant est tout indiqué pour le faire ! Le dessert constitue lui aussi un agréable moment avec la crème cuite à la vanille ou le moelleux tiède au chocolat. De A à Z, il n’y a aucune mauvaise surprise, L’Assiette Saltoise est un établissement à connaître !
Avis des membres sur L' ASSIETTE SALTOISE
Petits bémols sur les desserts.
Eric
Le chef est à l’écoute de sa clientèle, l’équipe souriante, agréable et efficace.
Nous étions 3, une végétarienne, une végétalienne et un omnivore.
Nous nous sommes régalés tous les 3, le chef nous a proposé des mets qui n’étaient pas à la carte pour s’adapter à nos régimes alimentaires spéciaux.
De plus, nous avons passé un moment agréable, le restaurant est chaleureux et joliment décoré.
Une terrasse est disponible lorsque le temps le permet.
Et chose rare pour être soulignée, le chef fait le tour des tables en fin de service pour savoir si votre repas s’est bien déroulé.
Si vous en avez l’occasion, allez déjeuner ou dîner à L’Assiette Saltoise, vous repartirez de l’établissement en ayant bien mangé et passé un bon moment.
Merci encore à l’équipe !