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Les amateurs de cuisine artisanale ne peuvent que se régaler à cette adresse qui marie si bien la tradition lyonnaise à celle du Forez ! Si un menu gourmand est disponible en permanence, vous trouverez également plusieurs motifs pour vous laissez aller au péché de gourmandise. Foie gras cuit maison au torchon, gâteau de foies de volaille, pied de cochon pané rôti et l’incontournable spécialité, la tête de veau sauce gribiche ! C’est un régal ! Si vous voulez vraiment vous faire une idée de la cuisine ligérienne, ce restaurant est tout indiqué pour le faire ! Le dessert constitue lui aussi un agréable moment avec la crème cuite à la vanille ou le moelleux tiède au chocolat. De A à Z, il n’y a aucune mauvaise surprise, L’Assiette Saltoise est un établissement à connaître !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' ASSIETTE SALTOISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Comme indiqué dans le titre, une très belle surprise. Bravo !
Le service est extrêmement long.
La salle était pleine, bruyante, les chaises peu confortables. Les plats ne sont pas mauvais, mais très gras (à mon gout). Les légumes sont ... une fricassée de pommes de terre, sans doute cuite dans de la graisse de porc, 1 champignon de paris et 2 mini asperges...Moi qui aime les légumes !!!. Le fondant au caramel est trop sucré. Le fromage blanc est bon.
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