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Le Valjoly, du nom d'un quartier de Sorbiers est un restaurant proposant une cuisine française à mi-chemin entre gastronomie et tradition. Une touche de terroir, un mélange de saveurs, on se laisse surprendre par des plats maison concoctés avec des matières premières de qualité. Le menu du marché varie en fonction des achats du jour. Filet de veau aux champignons des bois, filet de morue pochée au lait coulis de tomates et miel, foie gras aux girolles, belle sélection de fromages affinés présentée sur un chariot...De nombreux codes du « gastro » à prix abordable. La carte des vins est chinée chez de petits vignerons indépendants, des petits bijoux. Une valeur sûre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VALJOLY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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