LE CHAUBOURET * *
Situé sur la route des Crêtes, Le Chaubouret est l’établissement à préconiser pour vos séjours au cœur du parc régional du Pilat. Cet hôtel-restaurant deux étoiles comprend huit chambres, dont une avec accès prévu pour les personnes à mobilité réduite. Elles sont toutes équipées d’une salle de bains individuelle avec douche ainsi que d’un téléphone et d’un accès wifi gratuit. Les chambres sont modulables en twin, mais également en triple et en chambre parentale avec deux lits supplémentaires pour les enfants. L’accueil est donc possible pour les groupes constitués d’une vingtaine de personnes. Côté vallée, elles bénéficient d’une vue sur la barre des Ecrins et côté nature elles donnent sur les sentiers de randonnée GR7 et GR42. Parmi les services supplémentaires du Chaubouret, le relais randonneurs et la location de skis de fond et raquettes. Son restaurant est un endroit propice pour découvrir la cuisine traditionnelle du terroir.Un service petit-déjeuner et demi-pension est possible. Des bons cadeaux pour les anniversaires, fêtes... peuvent constituer une idée très appréciée.
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Avis des membres sur LE CHAUBOURET
Le menu moins cher nous aurait procuré certainement plus de plaisir : nous avons vu passer de grosses assiettes avec un assortiment de viandes et de grosses frites qui avaient l'air sympathiques.
Un restaurant qui semble valoir mieux dans ses premiers menus que dans ceux qui se veulent d'une qualité plus recherchée
Les chambres sont rudimentaires: pas de télé, un seul coussin par personne, pas de savon, des rideaux qui ne ferment pas alors que l'accès se fait par une coursive donc soit vous fermez les volets, soit vous devez aller dans la salle de bain pour vous changer! odeurs désagréables dans la salle de bain, barre de douche cassée. sinon lit confortable. Repas : bon raport qualité prix (sauf les boissons) mais un service tres tres moyen!!! et ça compte autant que ce qu'il y a dans l'assiette pour moi!!
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Questions fréquentes :
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Un accueil très limite au restaurant fait par un personnel visiblement perdu, une attente très longue ensuite jusqu'à ce que, ô miracle, on daigne venir s'occuper de nous… Une apprentie dont c'était visiblement (la pauvre) les débuts… elle ne nous a pas demandé de suite si nous voudrions un apéritif, et s'est fait reprendre, rabrouer par la serveuse titulaire. Ne parlons pas des apéritifs, des kirs, servis dans des flûtes de 6 cl… un rince bouche au goût aigrelet et tiède, visiblement acheté au supermarché du coin, dans la vallée. Quinze minutes plus tard, nouveau miracle, on est venu nous proposer la carte : " Je vous laisse choisir." Oui… encore heureux. Nouvelle (longue) attente et enfin nous avons pu passer commande… Trois menus "grillades" à 25 € ( En entrée, un pâté très commun, quelques crudités avec un peu de salade verte. Une truite desséchée, où sont passées les grillades ? ... Aucune explication. En lieu et place des légumes, un ramequin de carrés d'aubergines, dessert pour mon épouse : un café gourmand qui n'en avait que le nom : Une boule de glace, un biscuit de 2 cm et une sucrerie banale, une sorte de bonbon. ) J'ajouterai que l'un d'entre nous a été oublié entre l'entrée et le plat… nous avions presque terminé et il a fallu que j'aille voir la patronne pour lui signifier gue quelqu'un à notre table attendait son plat : "mais elle n'avait pas fini son entrée…" m'a t'elle répondu. Difficile de la terminer, de toutes façons… Le menu à 21 €50 : burger d'Aubrac… Un médaillon cramé de 8 cm, (J'en ai d'ailleurs demandé le remplacement par un autre beaucoup moins cuit.) entre deux tranches de pain de 10 cm, quelques petits morceaux d'oignon grillés, 10 frites et toujours un ramequin de carrés d'aubergines en guise de légumes. (Je m'attendais logiquement à des haricots verts ou quelque chose du genre… Bref. ) …. Nous avons demandé des glaces… les cafés liégeois tenaient dans une coupe de 12 cl et pour avoir de la crème chantilly (très légère) il a fallu en demander. Devant nos mines visiblement insatisfaites, on ne nous a même pas demandé si nous voulions les cafés…
Alors, je ne remet pas en doute les avis des personnes satisfaites, mais je crois qu'on s'est bien moqués de nous, en tout cas sur les menus ! Nous avions faim en sortant de table. C'est en tout cas très cher pour 25 ou 21 €.
Lors des prochaines vacances dans la région, nous éviterons cette adresse.