BRASSERIE FLOW
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Idéalement située à l'est de Lyon - à proximité d'Eurexpo, des aéroports de Bron et Saint-Exupéry et du Stade des Lumières -, la Flow Brasserie offre bien plus qu'un restaurant d'hôtel. C'est un restaurant à part entière dans un ensemble hôtelier et spa d'exception (voir nos rubriques Hôtels et Beauté). Pas de souci pour se garer sur le parking privé de l'établissement et pour s'installer sur la belle terrasse fleurie et ombragée ou dans une salle d'une grande beauté. Que l'on vienne pour dîner en amoureux (le restaurant est ouvert tous les soirs), pour un déjeuner d'affaires ou entre amis pour fêter un événement, chacun trouve naturellement sa place grâce à un service prévenant et efficace. Côté cuisine d'un chef Maître Restaurateur, là aussi tout le monde est satisfait par des plats équilibrés et gourmands, mariant à la perfection saveurs traditionnelles et pointes d'exotisme sur une carte qui se renouvelle souvent. Quelques plats à la carte avec un tartare de saumon aux agrumes, un foie gras maison toast brioché ; à suivre, un saumon bio et sa poêlée croquante de saison, un burger cheese et des clubs sandwich, une côte de bœuf ou des côtes d'agneau grillées à l'origan. Desserts du chef pâtissier particulièrement réussis. Agréable carte des vins. Brunch le dimanche avec un buffet maison. Si le nom a changé, la qualité est restée au Flow.
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