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La Bastide donne à Collonges-au-Mont-d'Or des airs de Collonges-en-Provence. Un air de vacances flotte toute l'année sur cette magnifique création signée Fabien Chalard et Julien Geliot. Un parking pour être zen, une fontaine, un hommage à Paul Bocuse et une bâtisse superbe avec ses salons privés, son bar à cocktails délicieux, ainsi qu'une terrasse merveilleuse en mode détente complète. Décoration de folie à tous les niveaux. Cuisine réalisée de main de maître par Jérémy Biasiol, chef à son aise dans tous les domaines, inspiré par la France et l'Asie. Très belle carte des vins, des champagnes et des spiritueux. Cet hiver, bar à huîtres annoncé. Une nouvelle Bastide hautement recommandée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BASTIDE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les plats étaient succulents, mention spéciale pour la cuisson des tentacules de poulpe. Quel plaisir d’aller au restaurant, et avoir dans son assiette un plat qu’on aurait pas pu réaliser soi-même.
Le dessert, une tarte au citron meringuée façon millefeuille était un délice. Un joli feuilletage croustillant et une crème au citron bien acidulée adoucie par une jolie meringue à l’italienne. Bravo à l’a chef qui s’occupe des desserts, on lui souhaite une belle carrière.
Le service amical (que certains trouveront peut-être un peu familier, moi ça ne me dérange pas) et l’ambiance feutrée de la salle (j’avoue ne pas trop aimer la déco, mais c’est tout personnel) ont contribué à un très agréable moment.
Très bon repas, un personnel très accueillant qui a su s'adapter à mes demandes