LES MARCHES

Des Marches qui nous font monter au ciel, quoi de plus normal ? Pour les atteindre, rien de plus simple

(accès par l'A6, sortie 34), pour une adresse qui fut l'un des tout premiers restaurants à s'installer, il y a 10 ans, dans cette zone d'activités, repris il y a quelques années par Romy et Alexandre Bartolozzi. Elle en salle, lui en cuisine, ils ont tous les deux eu une excellente formation dans le groupe Bocuse. Une exigence et un savoir-faire qu'ils mettent en œuvre au quotidien pour nous permettre d'oublier, le temps d'un repas, le travail et le stress urbain ; de partager à de larges horaires d'excellents moments de gourmandise et de convivialité. Tables bien mises dans une salle spacieuse où la chaleur du bois est omniprésente, surprenante terrasse ombragée par une belle glycine parfumée, le cadre est charmant, bien loin de l'image de la zone extérieure. Un lieu modulable qui peut être privatisé et répondre à toutes les attentes (groupes bienvenus), même pour un séminaire (salle équipée de vidéoprojecteurs) ou un événement privé. Côté cuisine, Alex a gardé la main et prépare toujours de bons plats - faits maison bien entendu - adaptés aux saisons à partir de produits frais et de qualité : salades XXL cet été, cannelloni à la ricotta, burger maison avec sa sauce à la moutarde à l'ancienne, fameuse escalope de veau milanaise, tartare andalou, risotto de noix de Saint-Jacques ou une pluma de pata negra, sans oublier le tiramisu aux spéculoos. Le Futé recommande chaleureusement ces Marches qui nous font monter vers des sommets de gourmandise.