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Situé sur la place centrale du village et au coeur du vignoble beaujolais, la terrasse en été vous fera profiter de l'ambiance d'un vrai village vigneron, comme on les aime. Cuisinier de métier et originaire de La Rochelle, Valentin a transformé cet établissement pour lui donner toute son âme et transmettre sa passion de la bonne cuisine. Au gré de ses voyages, il s'est inspiré préparant tapas, qu'il offre à l'apéritif midi et soir, un souvenir de son escapade espagnole. Du sud aussi, ce pied de porc aux escargots transporte la carte de nouvelles saveurs. La région n'est pas oubliée avec les fameuses spécialités lyonnaises et beaujolaises : saucisson de Lyon, andouillettes... Les bonnes fourchettes ne seront pas déçues, car les assiettes sont bien garnies. Côté dessert, le gâteau au trois chocolat remporte la palme !
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Avis des membres sur RESTAURANT DE LA BASCULE
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