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Au cœur d'un village du Beaujolais, adresse étoilée où le chef cuisine des produits locaux au goût du jour. Vins et terroir.
Au cœur d'un village de carte postale du Beaujolais, une charmante auberge qui, tout en conservant un pied ancré dans la tradition, ne cesse de rajeunir sous l'impulsion du chef Aurélien Merot. Originaire de la région, amoureux de son terroir, le chef formé dans de grandes maisons nous livre sa vision personnelle d'une cuisine tournée vers les bons produits du terroir de saison, revisitant les classiques comme ce sandre de rivière rôti sur peau aux carottes multicolores du jardin d'Augustin sauce matelote au Beaujolais ou cette Volaille de Bresse Miréal rôtie et pochée. Adresse équilibrée entre retour aux sources et créativité pour s'inscrire dans nos plus beaux instants gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AUBERGE DU CEP
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vestiaire surcharge, superposition des vestes sur un même cintres.
Table très chargée, fausses fleurs
Service très décevant
Beaucoup d'attente avant de nous apporter la carte
Menu imposé pour toute la table, pas possible de prendre chacun son menu, tanpis si tu n'aimes pas tout
Bouteilles de vins posées sur la table, personne vient nous resservir à discrétion.
A peine le temps de finir son assiette, qu'on nous l'enlève alors que tous les convives n'ont pas terminé.
Il est mesquin de demander un supplément pour le plateau de fromages dans un restaurant étoilé.
Un service vraiment pas digne d'un restaurant étoilé
Dommage car la cuisine est très bonne, il y a une belle carte des vins
Le chef pourrait avoir une tenue irréprochable quand il vient à la rencontre des clients en fin de service
Je me demande sur quels critères sont donnés les étoiles
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Questions fréquentes :
1 café 6 Euros ????
C'est exagéré