MICHEL CHIGNARD
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Incontestablement à la tête des Premiers Grands Vins Classés. Un propriétaire chaleureux et passionné d’une exploitation familiale depuis 3 générations sur 8 ha dont les vendanges s’effectuent encore à la main, donne un vin qui sait laisser s’exprimer au mieux son terroir. La culture se fait en taille basse de type gobelet et les sols sont travaillés. Exceptionnel Fleurie Les Moriers, qui doit sa notoriété à un sol privilégié, issu du granite où il prolonge ses racines, de robe brillante, un vin charnu, puissant et complexe, de bonne garde, épicé, un vin qui emplit bien la bouche, très typé, vraiment remarquable. Superbe cuvée spéciale vieilles vignes, aux arômes de fruits macérés et d’épices, à servir sur une oie farcie
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