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Restaurant au décor chaleureux, idéal pour les végétariens et proposant des recettes sud-américaines à Lyon.
Une des meilleures invitations au voyage gourmand pour un dépaysement complet à une table gastronomique. Canaima, c'est la fusion réussie entre la France et l'Amérique latine, le Venezuela notamment. Décor sobre et chaleureux, clins d’œil à la forêt amazonienne, et aux commandes le chef Andrés Sandoval, diplômé de l'Institut Bocuse, et Veronica Suñé. Gentillesse de l'accueil pour nous servir des assiettes colorées où se marient la cuisine et les produits français au fil des saisons avec les recettes sud-américaines pour un bœuf au lard, un poisson du moment ou une cachapa revisitée. Cocktails uniques et sélection de vins français et latino-américains. Végétariens bienvenus. Irrésistible.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT CANAIMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La carta es pequeña (6 platos) pero no necesita mucho más. Los platos son espectaculares.
Muy recomendable el tártar y el cheescake venezolano ;)