Une formule unique créée il y a plus de 50 ans du côté de Toulouse et qui fonctionne à merveille au coeur de Lyon depuis plus de 15 ans : on peut parler d'institution. Au fil du temps et malgré la concurrence acharnée des vendeurs de burgers et autres spécialistes de la viande, l'Entrecôte a su préserver la formule qui a fait son succès : la qualité de la viande et une merveilleuse sauce à la composition secrète. Pas de surprise donc en entrant dans ce restaurant dont le décor est à lui seul une signature un peu sombre avec des murs écossais et noir, un nappage jaune citron d'une autre époque. Même les serveuses portent « l'uniforme » dans les tons de jaune et noir. Pour la commande : difficile de se tromper puisque la maison ne propose que cette tranche de faux-filet parée avec sa fabuleuse sauce, ses pommes allumettes à volonté et sa salade aux noix. Une tranche servie découpée dans un plat avec la sauce dont la recette, secrète, promet un goût unique. Au moins aura-t-on le choix des desserts avec de délicieuses profiteroles au chocolat ou un semi-fredo au Grand-Marnier. Bordeaux pour le vin ou côte-du-rhône, sans choix supplémentaire. Une adresse pratique, ouverte tous les jours midi et soir, au service agréable et efficace, pour être certain de ne pas se tromper dans ses choix.
Avis des membres sur L'ENTRECÔTE
Si on aime les frites et la viande rouge, c’est très bien car c’est le seul menu, avec une salade en entrée, proposée
Vous pouvez faire la queue mais le service est très rapide.
Je recommande
PS : J’espère que vous réussirez à résister aux augmentations de loyer.
PS : en 2024 je valide toujours autant
On m’avait parlé de son plat unique entrecôte frites ! Je préfère et de loin aller au « Bistrot régent » (même principe : seulement 3 plats de proposés dont une entrecôte et un magret de canard excellents et bien moins chers)!
20€ l’entrecôte, cher pour ce que c’était! Rapport qualité/prix zéro !
D’autant plus que j’ai dû manger mon entrecôte sans sauce puisqu’ils ne sont pas au fait des allergènes dans cette fameuse « sauce secrète » et qu’ils n’ont aucune autre sauce à proposer ( ex: ketchup ou mayonnaise)! Dingue!Mais pas plus mal,quand je vois la sauce arrivée , ça ressemble plus à de l’huile pure !
Scandaleux de proposer une sauce sans connaître la liste des allergènes .
Autre point négatif : pas de carte donc vous ne savez pas combien vous payez le plat ? Si la salade est comprise ou non ?
Je ne recommande absolument pas !
3 personnes
Déco sympa rappelant les anciennes brasseries.
Beaucoup de monde, donc bruyant
Service, très bien.
PAS DE CHOIX , 1 formule unique
Salade verte, entrecôte très tendre et frites.
Pris Spritz , vin , formule et dessert 46€ PP
A faire