Une formule unique créée il y a plus de 50 ans du côté de Toulouse et qui fonctionne à merveille au coeur de Lyon depuis plus de 15 ans : on peut parler d'institution. Au fil du temps et malgré la concurrence acharnée des vendeurs de burgers et autres spécialistes de la viande, l'Entrecôte a su préserver la formule qui a fait son succès : la qualité de la viande et une merveilleuse sauce à la composition secrète. Pas de surprise donc en entrant dans ce restaurant dont le décor est à lui seul une signature un peu sombre avec des murs écossais et noir, un nappage jaune citron d'une autre époque. Même les serveuses portent « l'uniforme » dans les tons de jaune et noir. Pour la commande : difficile de se tromper puisque la maison ne propose que cette tranche de faux-filet parée avec sa fabuleuse sauce, ses pommes allumettes à volonté et sa salade aux noix. Une tranche servie découpée dans un plat avec la sauce dont la recette, secrète, promet un goût unique. Au moins aura-t-on le choix des desserts avec de délicieuses profiteroles au chocolat ou un semi-fredo au Grand-Marnier. Bordeaux pour le vin ou côte-du-rhône, sans choix supplémentaire. Une adresse pratique, ouverte tous les jours midi et soir, au service agréable et efficace, pour être certain de ne pas se tromper dans ses choix.
Avis des membres sur L'ENTRECÔTE
Seul petit point peut-être à changer, un services moins rapide, nous avons l'impression d'avoir des serveurs de chez Mcdo ! Heureusement le serveur ou j'était est très sympa et souriant, contrairement à ça supérieur, fermé de visage et brut de décoffrage même si cela reste professionnel.
Je reviendrais volontiers car la nourriture est quand même très bonne, leur concept est sympa !
Alice la « responsable » qui vient demander d’encaisser a peine les desserts servis et qui souhaite nous encaisser au milieu des desserts… JUSTE PAS POSSIBLE !
A la suite un geste commercial demandé et refusé… c’est vraiment, Alice, pas possible !
Bref ma soirée d’anniversaire est réussie grâce à Nour ! Encore merci à elle !