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Restaurant proposant des pizzas et des produits de saison des producteurs de la région.
Si la recette de la pizza reste italienne, HAPE prouve qu'il est possible de faire une vraie bonne pizza avec des produits de saison issus des circuits les plus courts possibles. Sur une pâte légère, bien fermentée, pétrie sur place, HAPE propose 3 bases - coulis de tomate, crème fraîche et caviar de courge butternut -, garnies de produits de qualité pour des pizzas à la fois délicieuses et responsables. Résultat, des pizzas de caractère aux noms décalés comme cette Guylène Farmer végane, cette Coppa comme cochon ou une Tell me truffe tellement gourmande et totalement végétarienne. D'autres plaisirs avec des recettes de ravioles dans le même esprit. HAPE Happy !
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Avis des membres sur HAPE
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Questions fréquentes :
Un coucou à Solene :)
Mais les pizza étaient tout simplement à tomber ! Les meilleurs que j'ai goûté, avec des produits frais, de saison et de qualité.