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Restaurant proposant des makis et des donburis à Lyon.
Comme d'autres plats de street-food, les makis acceptent toutes les garnitures. Un maki, c'est une base faite d'un rouleau d'algue nori entourant du riz blanc assaisonné à du vinaigre de riz sucré. Une base que l'on farcit comme on veut ! Et c'est là qu'est l'idée de génie d'Adrien et Etienne qui ont inventé le maki local. Produits français de qualité : truite saumonée marinée, effiloché de porc, fromage frais... Idéales à emporter, ces pièces gourmandes offrent des compositions de saison, comme ces makis Eté indien au tofu mariné et tomates cerises confites. Autres bonheurs à goûter, les Donburis, bols de riz froid vinaigré garnis de préparations maison. Super Lipopette !
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