Restaurant situé dans une rue discrète au cœur de Lyon offrant les meilleurs produits de la région.
L'adresse qui monte et qui change de catégorie, passant de la bistronomie à la gastronomie. Car l'esprit bistrot continue de vivre dans ce lieu où la convivialité est naturelle, la "nouvelle" salle - agrandie et remaniée l'an passé - et la cuisine étoilée du chef Nicolas Guiloton, accompagné de Thomas Belval-Sanna, s'inscrivent clairement dans cette catégorie. Menu surprise en 3 assiettes au déjeuner, en 6 au dîner, qui nous emmènent à la découverte des meilleurs produits du terroir à 200km de Lyon au maximum. Un Atelier qui vole vers les étoiles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER DES AUGUSTINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service est impeccable mais la déception est dans l’assiette ou plutôt dans la surprise. Si vous n’aimez pas la betterave et que le chef a décidé qu’aujourd’hui c’est betterave, alors vous mangez la betterave, certes préparée avec amour et inventivité.
Le poisson était une tourte à la truite servie avec une simple salade de jeunes pousses…bof ! Je ne vais pas au restaurant pour manger une tourte.
Le dessert inventif mais pas savoureux.
Mon compagnon avait faim en sortant.
Le fond de verre de vin est à 7€ et quand on vous le propose on ne vous dit pas le prix, c’est aussi une surprise.
Ce moment n’a pas été à la hauteur de notre attente.
Nous ne renouvellerons pas l’expérience.
Cuisine fine et inventive
Service au petit soin
Cadre magnifique
Très bon rapport qualité prix
Je recommande les yeux fermés