Résultats Restaurant Gastronomique à Lyon

LA MÈRE BRAZIER

Gastronomique • €€€
4.7/5
• 39 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
12, rue Royale, 69001Lyon, France
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04.78.23.17.20
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant proposant une cuisine lyonnaise dans un lieu emblématique à Lyon.

Consubstantielle à Lyon, classée cette année au 5e rang des meilleures tables du monde, la Mère Brazier fait partie du patrimoine de la gastronomie française. Les lieux offrent un écrin magique pour un repas en amoureux comme pour une tablée familiale. Perpétuant une longue tradition d'accueil, les équipes du chef Mathieu Viannay savent nous mettre à l'aise pour profiter d'instants magiques et de plats qui font le lien entre passé et présent avec des associations surprenantes comme ces ris de veau avec du homard bleu. Carte des vins époustouflante.

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Avis des membres sur LA MÈRE BRAZIER

4.7/5
39 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Cadre/Ambiance
Service
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Benoît B
Benoît B
Visité en septembre 2021
Serveuses et serveurs aux petits soins, nous accompagnant dans nos plats avec des présentations qui nous ont fait saliver avant de savourer de succulents plats . Un mot BRAVO. Excellente adresse. Merci.
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Nicole D
Nicole D
Visité en juillet 2021
Cuisine inventive, saveurs mises en valeur tout en restant équilibrées. Intéressante association du saké avec l’œuf molet. .
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Gilbert T
Gilbert T
Visité en juin 2021
chez Mathieu VIANNAY, c'est toujours parfait.
mériterait un troisième macaron pour LYON avec Paul BOCUSE qui aurait du le conserver même si les établissements en tant que tel, ne peuvent pas être comparé hors la cuisine.
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Pierre-baptiste J
Pierre-baptiste J
Visité en juin 2021
Un repas exceptionnel avec des plats très raffinés et finement dosés.
Nous avons pris le menu 10 plats, c'est une très bonne expérience. Le vin conseillé a été excellent. Pas de stress pour manger :)
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Marc P
Marc P
Visité en juin 2021
L'institution de la mère Brazier, un des monuments de la gastronomie lyonnaise. J'étaos curieux de savoir comment allait se mélanger modernité et traditions. Les papilles et les yeux ont été éblouis par tant de délicatesse et précisions. Une visite du chef dans la salle fut la bienvenue et montre l'attention qu'il porte à ses convives. Le service est impeccable et est un ode au voyage où nous n'avons plus qu'à se laisser porter et déguster. Une bien belle table qui demande à se rencontrer de nouveau.
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Lyon (69001)

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Questions fréquentes :

LA MÈRE BRAZIER compte 39 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LA MÈRE BRAZIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA MÈRE BRAZIER en cliquant ici

LA MÈRE BRAZIER se situe au 12, rue Royale , 69001 Lyon

Lundi
12:00 - 13:15 et 19:45 - 21:15
Mardi
12:00 - 13:15 et 19:45 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:15 et 19:45 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:15 et 19:45 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:15 et 19:45 - 21:15
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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