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Restaurant proposant des plats réalisés avec des produits frais à Lyon.
Nul doute que la bistronomie a donné un regain d'intérêt, notamment auprès des jeunes générations, à une cuisine raffinée que l'on peut aujourd'hui goûter sans se prendre la tête. Chez Regain, ambiance coolissime dans une salle chaleureuse où l'on aime se retrouver pour partager du bon temps. Regain, c'est d'abord une belle équipe avec Thomas Rolland en salle, Sarah Roufi au service des vins et le chef Benjamin Sanchez qui nous prépare une cuisine méditerranéenne autour de produits de saison des fournisseurs locaux et de saveurs plus lointaines, comme pour cet agneau de la ferme de Clavisy, pois chiche, cerise et citron ou ce panais, érable, noix et persil en dessert surprenant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur REGAIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un merci à l’équipe, notamment à Lou-Anne, serveuse qualifiée.
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Une sélection de vin au verre surprenante par sa qualité
Le personnel est très accueillant, d'une grande gentillesse et très à l'écoute, avec toujours la volonté de vous expliquer ce que vous découvrez dans votre assiette.
Par ailleurs la carte des vins est très intéressante; une sommelière très compétente et sympathique est là pour vous aiguiller dans vos choix.
Raphaël M.