Restaurant à l'ambiance hautement conviviale à Lyon.
Dans le prolongement de la Grande Côte, une rue qui nous amène vers une institution croix-roussienne : le Balthaz'Art. Tout le monde connaît ce nom, mais qui a déjà franchi la porte de cet authentique bistrot en mouvement ? Dans un cadre mêlant les genres, du style rétro aux papiers peints rigolos en passant par des lignes plus contemporaines, le Balthaz'Art du chef Frédéric d'Ambrosio ne cesse d'évoluer au rythme des produits de saison tout en conservant certains classiques comme l'incontournable tartare de bœuf maison. On aime aussi la cocotte de la semaine à partager à deux et le moelleux au chocolat au beurre salé. Carte des vins qui ne laisse pas sur sa soif !
Nous y mangeons très bien, un excellent rapport qualité/prix.