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Restaurant servant des produits de saison et du terroir local à Lyon.
Le cochon, c'est l'animal totem de Lyon et de ce restaurant depuis fort longtemps. Mais ce qui est bien, à Lyon comme au Cochon qui boit, c'est qu'on vit plus dans le présent que dans le passé et que si la tradition est bien présente, on l'aime davantage quand elle est bousculée ! Le chef Nicolas Lhote ne manque pas de bousculer nos papilles avec des plats composés de bons produits de notre terroir régional au rythme des arrivages et des saisons. L'agneau bio est élevé en Haute-Loire et se prépare en fonction de la pièce reçue. Côté vins de producteurs, c'est Tristan qui s'y colle en toute liberté. Un Cochon profondément humain qui fait partie des valeurs sûres qui savent nous étonner.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COCHON QUI BOIT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
À très bientôt promis ????
Ne demandez pas ce qu il y a sur l assiette de fromage, c est ce qui leur reste.
Ne demandez pas non plus s ils ont un lien avec l ourson qui boit, vous vous ferez rembarrez sans politesse.
Globalement ne tentez pas d humour avec lui pour le détendre, il vous ignorera à moitié.
Heureusement nous avons passé une très belle soirée grâce à nos amis et aux plats.
Bravo, merci au compétent jeune serveur, à l équipe en cuisine et bon courage avec la tête du cochon ;)
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