CRÈMERIE LYONNAISE - LA FROMAGERIE DU VIEUX LYON
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La fromagerie crèmerie d'hier n'est plus, avec son sol à petits carreaux et son étal approximative d'où s'échappaient des parfums mélangés. Pas de nostalgie, car la qualité des produits dans cette fromagerie "nouvelle génération" de toute beauté met bien en valeur les merveilleux fromages de France. Ici, les fromages ne se contentent plus d'être vendus à la coupe, dans l'air du temps, ils sont également présentés en verrines ou en cuillères. Un jardin extraordinaire, où toutes les saveurs, des plus corsées aux plus douces, sont présentes, pour composer un bouquet complet pour un véritable repas de fromages. Dans l'armoire, on se sert de yaourts fermiers et autres produits laitiers, sans manquer les sandwichs au fromage.
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