Restaurant avec des tripes toujours à la carte à Lyon.
Dans le quartier aisé d'Ainay, à ces tarifs-là et dans ce cadre-là, on parlera plutôt de « bistrot bourgeois » que de bouchon populaire. Il n'en demeure pas moins que cette adresse, créée en 1928, a été le repère de l'une des plus fameuses « mères lyonnaises », la mère Abel. Dans un décor authentique qui nous plonge dans une autre époque, la carte perpétue la tradition des spécialités lyonnaises : pâté en croûte maison, andouillette sauce moutarde, tripes façon Abel, tête de veau sauce gribiche, quenelle de brochet en gratin, gratin d'écrevisses et incontournable poulet aux morilles à la crème. Parfait à la Chartreuse verte. Excellente carte des vins. Institution locale.
Avis des membres sur CHEZ ABEL
![Savannah P.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
![Philippe R.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar16.jpg)
![F M.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar16.jpg)
![christophe f.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar2.jpg)
baba au rhum ,plus de citron que du rhum.
une petite souris dans la salle du haut nous a fait le spectacle.
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