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Au pied de l'un des nouveaux immeubles de Confluence à l'étonnante façade métallique, quel plaisir de découvrir Confluence Sushi. A deux pas du Pôle de Loisirs et de Commerces de Confluence et des quais de Saône, ce restaurant apporte sa note de gourmandise et de convivialité aux habitants du quartier, mais aussi à tous les futés de passage. Ouvert par un ancien de chez Sushi Shop, Confluence Sushi réalise toutes ses préparations à base de produits frais, livrés chaque jour. La carte décline avec envie les classiques que l'on adore : sashimi, california rolls, tataki, maki, gunkan et bien sûr délicieux sushi. A midi, des menus complets pour seulement 11 € – une aubaine dans le quartier au regard de la qualité des produits – et le soir des plateaux pour organiser une soirée à deux ou entre amis. Ce qui n'a pas de prix et dont Futé se réjouit, c'est la gentillesse du propriétaire des lieux qui sait rendre le quartier plus chaleureux. Futé recommande.
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