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C'est en 1954 que Vital Pignol, jeune Stéphanois, monte une pâtisserie au 17 de la rue Emile-Zola, juste à côté de l'emblématique place Bellecour. Plus de 60 ans plus tard, la maison Pignol a bien changé, mais l'adresse est restée. Pignol, le traiteur par excellence, est devenu synonyme de réceptions d'exception et possède aujourd'hui 7 restaurants et boutiques, employant quelque 160 salariés. Cette grande maison a su pourtant conserver son âme et ce sont toujours des passionnés et des professionnels exigeants, comme Jean-Paul Pignol, qui l'animent. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que cette enseigne ne se repose jamais sur ses lauriers, proposant toujours de nouvelles créations à chaque occasion, se contentant toujours de faire le meilleur ! A cette adresse "historique", Pignol nous propose une pâtisserie, mais encore un restaurant dans les deux étages de l'ancien appartement de la famille Pignol ! Au total, quatre salles différentes, de l'ambiance bistrot à la cuisine en passant par l'intimité du salon, pour savourer des plats de saison tous les jours différents - comme ce filet de perche en plein cœur de l'été -, des salades bien composés de produits frais et, bien entendu, les merveilleuses pâtisseries maison. Une adresse qui fait partie du patrimoine gourmand de la ville.
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