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C'est en 1954 que Vital Pignol, jeune Stéphanois, monte une pâtisserie au 17 de la rue Emile-Zola, juste à côté de l'emblématique place Bellecour. Plus de 60 ans plus tard, la maison Pignol a bien changé, mais l'adresse est restée. Pignol, le traiteur par excellence, est devenu synonyme de réceptions d'exception et possède aujourd'hui 7 restaurants et boutiques, employant quelque 160 salariés. Cette grande maison a su pourtant conserver son âme et ce sont toujours des passionnés et des professionnels exigeants, comme Jean-Paul Pignol, qui l'animent. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est que cette enseigne ne se repose jamais sur ses lauriers, proposant toujours de nouvelles créations à chaque occasion, se contentant toujours de faire le meilleur ! A cette adresse "historique", Pignol nous propose une pâtisserie, mais encore un restaurant dans les deux étages de l'ancien appartement de la famille Pignol ! Au total, quatre salles différentes, de l'ambiance bistrot à la cuisine en passant par l'intimité du salon, pour savourer des plats de saison tous les jours différents - comme ce filet de perche en plein cœur de l'été -, des salades bien composés de produits frais et, bien entendu, les merveilleuses pâtisseries maison. Une adresse qui fait partie du patrimoine gourmand de la ville.
Avis des membres sur PIGNOL ZOLA
Le tiramisu est délicieux.