Résultats Restaurant de cuisine française à Lyon

FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE

Cuisine française €€
4.9/5
55 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
84, Rue de la Charité, 69002Lyon, France
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Parking Q-Park à 390 mètres
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2024
Recommandé
2024

Une adresse découverte par le Futé et sous-titré « Gourmandise & Connivence ». Futé avait été sévère avec le manque de « connivence » qui existe entre la cuisine bistronomique d'un jeune chef japonais Hiroyuki Watanabe et la décoration trop froide d'une salle qui tire plutôt vers le gastro que vers le bistrot. L'impression persiste, même si l'on a pu apprécier chez Flair un service parmi les plus agréables qui soient, l'ambiance générale des lieux ne collent pas à l'esprit que l'on voudrait y mettre. Sans doute faudrait-il changer le décor pour que nous venions à cette extrémité de la rue de la Charité. Hormis cet aspect qui nous dérange chaque année, il faut avouer que la cuisine du chef fait des merveilles, aussi bien à midi avec une formule déjeuner qui change au quotidien selon le marché de saison et une carte où l'apparente simplicité des plats cache un savoir-faire parfaitement maîtrisé : tartare de daurade marinée en verrine et espuma de dashi ; foie gras poêlé, pruneaux et jambons affinés ; pluma de cochon rôtie jus épicé et trompette de la mort. Pour terminer sur un délicieux gâteau tout chocolat, mirabelles et crème de pistache. Une adresse qui n'arrive pas à nous séduire.

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Avis des membres sur FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE

4.9/5
55 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Eliott _.
Eliott _.
Visité en décembre 2023
Excellent
Krome
Krome
Visité en décembre 2023
Soirée privative, un repas de qualité accompagné de vin conseiller un super restaurant à faire.
Menu 39€, entrée caille éxcelente, suivis du poissons cabillaud une tuerie, le dessert chocolat caramel meringue glacé sur biscuits. La qualité et services impeccable
Fomtanille L.
Fomtanille L.
Visité en décembre 2023
Très bon restaurant un mix entre cuisine asiatique et française, les saveurs sont bien équilibré . Prix en rapport avec le travail fait sur les plats et la qualité des produits.
Bref à recommander
Dominique D.
Dominique D.
Visité en décembre 2023
Un décor sobre pour une cuisine inventive et élégante. Un personnel attentif mais discret. Un endroit calme pour un repas entre amis propice aux échanges.
Myriam H.
Myriam H.
Visité en décembre 2023
Très bon restaurant, c'est original, c'est fin, tout est délicieux, les assiettes sont très belles, je conseille vraiment.

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Questions fréquentes :

FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE compte 55 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE

FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE se situe au 84, Rue de la Charité , 69002 Lyon

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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