Résultats Restaurant de cuisine française à Lyon

FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE

Cuisine française €€
4.9/5
55 avis
Fermé

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84, Rue de la Charité, 69002Lyon, France
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Parking Q-Park à 390 mètres
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2024
Recommandé
2024

Une adresse découverte par le Futé et sous-titré « Gourmandise & Connivence ». Futé avait été sévère avec le manque de « connivence » qui existe entre la cuisine bistronomique d'un jeune chef japonais Hiroyuki Watanabe et la décoration trop froide d'une salle qui tire plutôt vers le gastro que vers le bistrot. L'impression persiste, même si l'on a pu apprécier chez Flair un service parmi les plus agréables qui soient, l'ambiance générale des lieux ne collent pas à l'esprit que l'on voudrait y mettre. Sans doute faudrait-il changer le décor pour que nous venions à cette extrémité de la rue de la Charité. Hormis cet aspect qui nous dérange chaque année, il faut avouer que la cuisine du chef fait des merveilles, aussi bien à midi avec une formule déjeuner qui change au quotidien selon le marché de saison et une carte où l'apparente simplicité des plats cache un savoir-faire parfaitement maîtrisé : tartare de daurade marinée en verrine et espuma de dashi ; foie gras poêlé, pruneaux et jambons affinés ; pluma de cochon rôtie jus épicé et trompette de la mort. Pour terminer sur un délicieux gâteau tout chocolat, mirabelles et crème de pistache. Une adresse qui n'arrive pas à nous séduire.

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Avis des membres sur FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE

4.9/5
55 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Catherine M
Catherine M
Visité en octobre 2022
Une belle découverte que cette maison : tout y est parfaitement équilibré, les assiettes en quantité et qualité, le service, l'accueil et le prix très ajusté. Un très bon moment. Je recommande vivement
Nathalie B
Nathalie B
Visité en septembre 2022
Merci pour ce repas , une merveille les saveurs !!!bravo
Roberto C
Roberto C
Visité en septembre 2022
La note actuelle de 4.8 est totalement méritée.
L’attention que met toute l’équipe à fournir un travail et des plats de qualité est à relever.
Une belle expérience gustative!
Je recommande
Olivier J
Olivier J
Visité en septembre 2022
Excellent restaurant d'un très rapport qualité prix. Les mets sont innovants plein de goût, l'ambiance assez Cosi car la salle n'est pas très grande. J'adore ce restaurant.
Laurent S
Laurent S
Visité en septembre 2022
Cuisine originale, La présentation est très soignée . Proposition de vin au verre avec un large choix. petite émulsion à l'accueil, mise en bouche, entrée, plat et dessert : très bon rapport qualité prix

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Questions fréquentes :

FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE compte 55 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE

FLAIR GOURMANDISE & ; CONNIVENCE se situe au 84, Rue de la Charité , 69002 Lyon

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Dimanche
Fermé
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