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Restaurant proposant des plats de tradition revisités avec talent à Lyon.
Le restaurant gastronomique qui monte et qui, après en avoir décroché une, vise d'autres étoiles. Normal, quand on connaît le talent du chef Matthieu Girardon à la tête d'une maison d'excellence dotée d'une cave exceptionnelle. Mais revenons aux assiettes servies dans cette belle maison des quais de Saône par un chef qui travaille à la vue de la salle des produits de saison. Ici, un simple oignon prend une autre dimension, toujours dans une harmonie de goûts et de textures. Formule midi abordable pour découvrir la gastronomie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BURGUNDY BY MATTHIEU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service est en revanche plus irrégulier et manque un peu de chaleur.
En revanche, la coupe de champagne en apéritif facturé 26€, exagérée ... Il manquait aussi 30% des références de vins, ce qui était indiqué sur la carte mais notre 1er choix manquait aussi à l'appel.
Enfin, nous avons pu terminé par un digestif offert par la maison avec notamment une liqueur d'abricot bien agréable.
Nous recommandons sans hésité