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Restaurant proposant une cuisine avec des bons produits de saison.
Dans l'étroite rue Neuve bordée d'immeubles anciens, cette Arquebuse ne chasse que les gourmands en quête d'une table bistronomique abordable. Et c'est vrai que l'Arquebuse, particulièrement au déjeuner, offre un bon rapport qualité/prix pour qui veut se régaler d'une cuisine de qualité. Dans une salle élégante mais qui ne cherche pas à en mettre plein la vue, le chef nous propose une carte suivant la règle de 5 - 5 entrées, 5 plats et 5 desserts - et le rythme des saisons. Dans les assiettes, des classiques bien revisités comme cet œuf en cuisson parfaite, des gnocchis associés cet automne à des champignons forestiers ou une poire pochée. La sélection des vins participe à toucher la cible.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARQUEBUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des saveurs plein les pupilles !
Une cuisine raffinée
Merci pour ce bon moment
Remplacement du dessert dans le menu par du fromage, supplément non signalé par le serveur et obligé de régler !
(Comment perdre 2 clients pour 4 euros...)
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Questions fréquentes :
Precision importante pour la suite : je ne prend pas le dessert du menu car je n'ai plus faim, mais par contre je prends un verre de blanc à 5€ et un café à 2,5€
Je vais pour payer l'addition et là mauvaise surprise : 42.5€ au lieu de 31,5€.
Je demande une explication à la personne à la caisse qui me dit que je n'ai pas dit que je prenais le menu et que du coup mon entrée et mon plat était avec le prix "à la carte"...
De plus, c'est de ma faute car comme je n'ai pas pris le dessert normalement compris, je payerai plus cher...HALLUCINANT !!!!
Je signifie mon désaccord et je deviens alors un client malhonnette, qui ne comprend rien (parce que vous comprenez "tous les restos font comme ca").
Qu' a cela ne tienne s'il le faut je lui dit de me donner le dessert du menu et je ne payerai que 24€...je passe de nouveau pour un imbécile qui ne va jamais au restaurant...
Tout cela pour dit que le lieu, le personnel (hormis la personne qui se reconnaitra), la nourriture, et normalement le prix du menu, sont tres bien!
Malheureusement ma fin de repas à été gâchée par une employée malhonnette et impolie, tres dommage!
Pour finie, j'ai 43 ans, des centaines de restaurants testés sans (quasiment) aucun problème et cela depuis des années mais c'est moi quand même moi le problème!
Pour finir sur une note positive la personne m'a tout de même remboursé la différence soit 11,5€, mais non s'en émettre encore une critique "vous ne me laissez pas le choix de toute façon !"
Madame nous avons toujours le choix ,il faut juste soit assumer, soit s'excuser ce qui n'a pas été le cas!
Ps: j'attends bien entendu votre droit de réponse et j'en salive d'avance !
Cordialement
Repas du jeudi 4 juin à 13h pour une personne en terrasse