Restaurant proposant une cuisine avec des bons produits de saison.
Dans l'étroite rue Neuve bordée d'immeubles anciens, cette Arquebuse ne chasse que les gourmands en quête d'une table bistronomique abordable. Et c'est vrai que l'Arquebuse, particulièrement au déjeuner, offre un bon rapport qualité/prix pour qui veut se régaler d'une cuisine de qualité. Dans une salle élégante mais qui ne cherche pas à en mettre plein la vue, le chef nous propose une carte suivant la règle de 5 - 5 entrées, 5 plats et 5 desserts - et le rythme des saisons. Dans les assiettes, des classiques bien revisités comme cet oeuf en cuisson parfaite, des gnocchis associés cet automne à des champignons forestiers ou une poire pochée. La sélection des vins participe à toucher la cible.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARQUEBUSE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
