1SOLITES CAFFÉ

Au cœur de la Presqu'île, l'1Solites Caffé a su renouveler un concept que l'on pensait à bout de souffle et peu vu à Lyon, celui du bar musical live. Il faut dire que Sébastien et Virginie savent parfaitement ce qu'est un bar musical live, puisqu'ils ont tous les deux, à leur manière, été des piliers du Georgia, l'une des meilleures adresses lyonnaises en la matière. Désormais, Sébastien et Virginie – cette dernière s'occupant de la cuisine – nous reçoivent dans leur établissement joyeux, festif et gourmand où l'on aime passer d'excellents moments à de larges horaires. A la fois café comptoir, bar à vins, bar à tapas et lieu de concert, l'1Solites Caffé a bien mérité son nom. A midi, ce sont les salades et les tartines qui nous régalent sur une terrasse des plus agréables qui a le bon goût d'être de sortie toute l'année. L'afterwork peut commencer à l'heure de l'apéritif autour d'un bon verre de vin – pas moins de 25 vins au verre à la carte –, servi au verre, en pot ou en bouteille, pour se prolonger très naturellement par une dégustation de tapas raffinés (servis à partir de 19h en soirée) : tartare de bœuf au couteau, gambas au pesto et pistache, foie gras maison, saumon fumé également maison aux épices ou des ravioles de Royans au beaufort. La soirée continue et l'ambiance monte autour du bar tenu par Dominique. Partout, même sur la mezzanine, les gens chantent et dansent en écoutant de la bonne musique, celle d'artistes qui jouent en live et cet été on a pu prendre l'apéro en musique avec un DJ set. Une adresse qui tient toutes ses promesses, parole de Futé.