ARTISAN DE LA TRUFFE
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Parmi les nouvelles adresses intégrées au Grand Hôtel Dieu, l'Artisan de la Truffe cartonne. Une maison parisienne, personne n'est parfait (mais avec la complicité de la maison Cellérier bien connue des Lyonnais), proposant une double expérience. Celle de la dégustation de produits truffés et de truffes de saison dans un restaurant servant des plats relevés du fameux tubercule (œufs en brouillade, risotto...). Autre plaisir de ces lieux raffinés, la boutique où les gourmands découvrent toute la gamme des produits maison (pâtes, risotto, fromages, charcuteries...) et des truffes fraîches. Pour celles et ceux qui ont du flair, une adresse qui a du goût.
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