KARSK SPIRITS
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Elle fut la précurseure de la vague des vins sans alcool à Lyon. Le « sans », c’est meilleur pour notre santé, mais comment faire pour garder le plaisir et les saveurs en éliminant les effets nocifs, quand on parle de vins, bières et spiritueux dont l’essence est d’être des boissons alcoolisées ? Karsk, nom d’un cocktail norvégien à base de café et de gin, est une cave qui offre une alternative « sans » à ceux qui veulent boire autrement. Rudy Guittard propose, en plus de cafés de spécialité, des vins désalcoolisés – de toutes les couleurs –, des pétillants et spiritueux 0 %, notamment gins et rhums, mais encore des cocktails à consommer sans modération. Dégustations et atelier cocktail.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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