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Un carré d’Italie sur une place de Lyon. La Squadra, avec sa terrasse étendue sur la place Guichard, c’est un véritable morceau de ciel bleu où l’on se laisse bercer par le murmure de la ville et le bruit doux d’une fontaine que l’on imagine volontiers romaine. On s’y arrête volontiers pour prendre un verre, mais avec appétit à l’heure du déjeuner pour profiter pleinement des formules midi aussi efficaces dans leur tempo que savoureuses. La carte est variée avec les pizzas réussies, des lasagnes, mais aussi un millefeuille de foie gras caramélisé aux pommes et son chutney de saison, de bonnes viandes comme ce magret de canard sauce au miel ou une omelette aux truffes, un risotto aux noix de Saint-Jacques, de fines ravioles de Royans. Tiramisu maison à l'ameretto que l’on peut savourer à l’intérieur, dans un décor au goût du jour avec son beau mobilier, avant un spectacle à la Bourse voisine. Chaleur et gourmandise à la Squadra.
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