LA CAVE DU VILLAGE
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Chaque quartier de Lyon est à sa manière un village. C'est encore plus vrai pour le quartier de Montchat, au cœur duquel s'est installé il y a 3 ans un caviste indépendant : Patrick Desbat. Avec son décor particulièrement réussi, offrant une belle luminosité et une grande fresque murale au fond de la boutique, la Cave du Village nous transporte dans le monde du vin. Véritable passionné du vin, Patrick Desbat s'est d'abord formé sur le terrain, auprès des vignerons (auxquels il rend régulièrement visite), et à l'excellente école du vin de France à Paris-Bercy avant d'ouvrir sa cave. Résultat, 300 références à la Cave du Village, avec une sélection qui répondra à toutes les envies, selon son budget. Des vins d'ici, la région (vallée du Rhône en tête) est bien représentée, mais aussi d'ailleurs avec une gamme de vins étrangers à ne surtout pas négliger. Une Cave qui nous donne une (bonne) raison supplémentaire de découvrir ce quartier.
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