PAIN DES PAUMES
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En boulangerie, faire l'éloge de la lenteur, c'est assurer à la pâte le temps de lever et de développer toutes les saveurs qui vont émerveiller nos papilles. Le Pain des Paumes, qui a récemment déménagé tout en restant fidèle au quartier de la Croix-Rousse, Sylvain Hanriot-Colin continue de nous proposer de merveilleux pains bio au levain naturel. Des pains artisanaux qui sentent bon les pains d'autrefois et se conservent longtemps. Des pains bio au levain naturel qui prennent leur temps pour croustiller et fondre sous notre palais. Campagne, graines, épeautre, raisins... pour des pains d'exception. Viennoiseries, brioches à la crème et biscuits avoine chocolat nous régalent encore.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PAIN DES PAUMES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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