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C'est l'une des adresses gastronomiques du talentueux Christian Têtedoie, sur les toits. Donc ouverte juste en été. D'ici, on domine Lyon comme du pont d'un navire. C'est beau et c'est bon. Au choix, une restauration à la plancha et un superbe menu. Par exemple : Minute de saumon, quinoa gourmand, citron confit et tuile parmesan ou un Tartare de bœuf charolais au couteau, condiments, tomates confites et tuile parmesan pour commencer. A suivre, des Noix de saint-jacques et gambas à la plancha, émulsion crustacés, une Pluma ibérique de Bellota grillée, légumes rôtis et sauce piquillos ou un Poisson du marché rôti, choux fleur, fenouil et jus marinière. Quant au gaspacho de fruits rouges, sorbet et sablé diamant, il raconte l'été à lui seul. Un sans-faute, un macaron au guide Michelin et un moment d'exception.
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Avis des membres sur LA TERRASSE DE L'ANTIQUAILLE
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