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Restaurant avec terrasse situé à Saint-Georges offrant une cuisine qui s'amuse à revisiter la cuisine française.
L'adresse qui va vous faire changer d'avis sur le Vieux Lyon. Et tout d'abord, changer de quartier en allant du côté de Saint-Georges où vous serez chaleureusement reçu dans cette belle maison ouverte sur une place en direction de la Saône. Une maison sur deux niveaux qui prend une autre dimension dès les beaux jours avec sa superbe terrasse. Changer d'avis également sur la cuisine que l'on sert dans cette partie "touristique" de la ville. Le chef Benjamin Quittet bouscule la tradition française, réalisant des mariages créatifs, comme pour ce Ris de Veau croustillant au beurre noisette, conjugaison de champignons et jus brun infusé à la tanaisie. 5inq Mains qui nous régalent autrement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 5INQ MAINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Quelle déception, après des dizaines de fois dans ce restaurant !
Les prix ont sacrément augmentés au détriment de la qualité.
Ma conjointe et moi-même, nous y sommes rendu une nouvelle fois pour diner. Et là, la grosse douche froide !
Parmi le menu du soir à 41€, ma conjointe qui est enceinte, ne pouvait prendre aucune entrée, et qu'un seul plat.
C'est une grosse faute du chef, quand il fait sa carte. Le serveur découvrant ce point, en étant même désolé !
Au final on prend tous les deux à la carte, un plat (28€) : le paleron de boeuf.
Les 3 plats proposés sont carnés (aucun plat végétarien) : Paleron, Filet de lieu noir et tripes.
C'est un peu désolant, mais à 28 € le plat, on s'attend à des mets un peu plus fin qu'une pièce de viande secondaire, un filet d'un poisson assez commun (peu onéreux) ou des abats.
Le pire étant que ce plat de paleron, était relativement incipide. La creme de choux-fleurs au ras el-hanout et le navet confit sans aucun gout.
Le dessert s'en sort un peu mieux : c'est relatiment bon, mais c'est un déssert très basique en terme de presentation et de composition.
C'est vu et archi revu :
Un sablé breton déstructuré (un crumble quoi ... ), un bout de glace, un chouillah de creme patissiere et 4 supremes de clementines.
Bref 120 € à deux (les menus + une boisson sans alcool + une demi bouteille), ca fait très très mal au fondement !
Seul point positif : La carte des vins s est vraiment bien étoffée et les prix sont très mesurés !
Le service est impeccable et attentionné
Avis 2018 :
Excellent restaurant dont l'accueil et les mets n'ont pas d'égaux !
Je suis malheureusement déçue de mon expérience culinaire au restaurant 5 mains.
J'ai commandé un ris de veau, ce plat n'a pas été à la hauteur. Beaucoup de gras émanait de chaque élément présent dans l'assiette, mon palet en était saturé. Je l'ai indiqué au service car il y avait un vrai défaut de technicité. Quant au dessert la crème pâtissière à la lavande n'était pas agréable en bouche : elle était très serrée et très caoutchouteuse.
Je suis convaincue que vous pouvez vous améliorer, je reviendrai en espérant une belle évolution.