MALVA
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Restaurant franco-ukrainien servant de délicieux plats traditionnels ukrainiens élaborés par le chef Illia Vasvutinski.
Si l'on ne peut ignorer la guerre qui frappe cruellement l'Ukraine, c'est apaisé que l'on vient savourer la gastronomie d'un grand pays chez Malva. L'Ukraine abrite un riche patrimoine et de nombreux trésors, à commencer par sa cuisine. Malva est le tout premier restaurant franco-ukrainien de Lyon. Aux fourneaux, le chef Illia Vasvutinski, passé par l'Institut Lyfe, nous livre une version personnelle de plats traditionnels ukrainiens aux saveurs étonnantes suivant le rythme des saisons : poulet Kiev, pelmeni – raviolis slaves –, incontournable bortsch ou une belle assiette de légumes. Service adorable pour mieux comprendre la composition de plats pas vus ailleurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MALVA
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