PECORA NEGRA
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Pizzeria de Mauro Colagreco, un chef 3-étoiles, proposant des pizzas napolitaines de tradition et des plats italiens savoureux.
Quand un chef triplement étoilé à Menton met en avant ses origines italo-argentines, enfin surtout son côté italien, pour nous proposer des pizzas d'exception, cela donne ce "mouton noir" (traduction de Pecora Negra). Alors, oui, les pizzas à la mode napolitaine sont délicieuses, mais on s'intéressera aux autres propositions italiennes d'un chef qui nous a séduit avec son corner dédié à la burrata, toutes issues de l'agriculture biologique, ces salades healthy de saison, un délicieux carpaccio de bressaola d'angus, un veau façon vitello tonnato maison et des spaghetti alla puttanesca, notre plat préféré. Les gourmands finissent en beauté avec un tiramisu maison ou un affolant affogato.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PECORA NEGRA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mais n'y allez pas pour le cadre bruyant, et l'accueil à revoir. Soirée assez décevante.
Vous trouverez mieux dans le 6eme sans trop de difficulté.
La pâte était plutôt sèche et plate sur les bords. Je crois que c'est un apprenti qui a fait l'étalage de nos pizzas donc ça explique peut-être. La sauce tomate n'a pas trop de goût, c'est dommage. Les recettes sont très classiques, et j'adore les classiques, mais je trouve qu'il manque certaines choses, comme de la mozzarella di bufala fraîche ajoutée après cuisson.
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Questions fréquentes :
Expérience décevante : certes nous sommes arrivés en retard à cause d'un réel imprévu mais on nous a clairement foutu dehors car la table était réservée derrière nous. Nous avons du engloutir nos pizzas en 40 minutes.
Pas concivial entre amis.
C'est un restaurant express ou a prendre a emporter. Pas le temps de profiter.
On ne nous a même pas proposé de dessert.
Bref on ne reviendra pas.
Beaucoup de com pour pas grand chose.
Vive Pizza Pino !