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Restaurant proposant une authentique cuisine italienne, élaborée avec des produits de qualité et de saison, et des vins italiens.
Auberge, bistrot, restaurant... En France, les termes sont nombreux pour désigner un établissement gourmand. C'est pareil en Italie où l'osteria n'est ni une trattoria ni un ristorante et encore moins une pizzeria. Thomas Asti nous invite avec Margaux Couzon à l'Osteria Matto où l'on se régale, et le mot est faible, d'une authentique cuisine italienne réalisée avec de bons produits d'Italie, du savoir-faire et beaucoup d'amour. Carte courte de saison qui nous régale d'un vitello tonnato, un risotto fontina ou d'un plat de pâtes, à moins de craquer pour le pigeon rôti sur coffre, juste avant le tiramisù ou le moelleux pistache. Vins en provenance d'Italie. Une authenticité qui nous plaît.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OSTERIA MATTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’ai juste eu besoin d’une réduction pour le menu en frantalien ????
Nous avons passé un excellent moment
Carpaccio de st Jacques divin côté de porc cuisson parfaite tendre et pas grasse
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Questions fréquentes :
Bravissimo !