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Un restaurant 100 % végétarien, installé dans un cadre à la fois sobre et élégant, où le chef nous bluffe avec sa cuisine.
La cuisine végétarienne gagne du terrain et c'est tant mieux ! Dans ce « beau » quartier du 6e, un restaurant végétarien que l'on pourrait qualifier sans trop de peine de gastronomique, tant pour l'élégance de son décor, la qualité de l'accueil et du service que pour sa cuisine élaborée avec un grand savoir-faire et beaucoup d'amour. Le chef a l'art de détourner des produits de qualité pour satisfaire notre palais avec des saveurs originales : clafoutis de brocolis et oignons, choudou en salade et sauce sésame, suivi de croquettes de betterave et pomme de terre, sauce tomate et lait de coco avant une poire pochée à l'hibiscus, lait de noisette et crumble. Un Brocoli qui a tout bon.
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Questions fréquentes :
Brocoli en a sous le pieds pour vous servir un menu 3 plats à 24,90€ : véritable travail du produit pour sublimer des plats non végétariens - tels que le faux gras en plus des autres propositions qui démontrent un bel assemblage des goûts et textures. Félicitations au chef!