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Un restaurant présentant une ardoise ultra courte avec des produits frais de saison et une belle sélection de vin spiritueux.
Pas facile à Lyon, et sans doute encore moins dans le quartier des Brotteaux, de trouver un restaurant de cette qualité proposant un menu du jour sous la barre des 25 €. L'adresse imaginée par Grégoire Laverrière n'a rien à cacher, ouvrant sa cuisine aux yeux des gourmands derrière la fameuse verrière. Cuisine à tendance bistronomique par le chef Loïc Vaginay, sommelier de formation passé derrière les fourneaux avec talent. Mariant naturellement produits de saison, belle carte bistrot à midi et le soir assiettes à partager dans le même esprit de qualité et de plaisir. Belle sélection de vins et de spiritueux, notamment avec une magnifique jarre de cognac posée sur le bar. Lumineux.
Avis des membres sur LA VERRIERE
Le patron lui est passionné par ce qu’il nous propose, il parle de ses plats avec intérêt et connaissances.
Tous les ingrédients se marient parfaitement. Et le concept est génial.
On partage nos assiettes entre nous et on découvre un max de saveur, c’est une véritable aventure à plusieurs.
Je recommande ce restaurant les yeux fermés.
En plus, c’est du local.
Je recommande cette adresse
Plats a partager excellents
Très bons conseils et accompagnement du patron, passionné.
Pour compléter le tout, excellent choix de vins et digestifs.
Service très agréable.
Je recommande.