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Un restaurant présentant une ardoise ultra courte avec des produits frais de saison et une belle sélection de vin spiritueux.
Pas facile à Lyon, et sans doute encore moins dans le quartier des Brotteaux, de trouver un restaurant de cette qualité proposant un menu du jour sous la barre des 25 €. L'adresse imaginée par Grégoire Laverrière n'a rien à cacher, ouvrant sa cuisine aux yeux des gourmands derrière la fameuse verrière. Cuisine à tendance bistronomique par le chef Loïc Vaginay, sommelier de formation passé derrière les fourneaux avec talent. Mariant naturellement produits de saison, belle carte bistrot à midi et le soir assiettes à partager dans le même esprit de qualité et de plaisir. Belle sélection de vins et de spiritueux, notamment avec une magnifique jarre de cognac posée sur le bar. Lumineux.
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Avis des membres sur LA VERRIERE
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Questions fréquentes :
Nous reviendrons, et très bientôt !
Les desserts sont tellement bons que j'ai rarement le temps de les prendre en photo...