AGASTACHE
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Restaurant proposant des produits de circuits courts de qualité et de saison.
La bistronomie a de beaux jours devant elle avec Agastache. Bien sûr, on pourrait dire qu'il y a un niveau gastronomique à cette adresse du 6e où l'on retrouve l'équipe formée par Mathieu L'her, formé chez Têtedoie et à l'origine de l'aventure il y a 5 ans, et le chef Alexis Lauriac, passé lui aussi chez Têtedoie mais aussi au triple étoilé Clos des Sens, qui a rejoint Agastache l'an passé. Le végétal, le bois et la pierre trouvent naturellement leur place dans le décor pendant que les saveurs explosent dans des assiettes éblouissantes. Cuisine d'instinct originale, beau travail sur les produits et carte des vins de propriétaires. Adresse vivace que l'on suit attentivement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AGASTACHE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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