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Tout à côté de la place du Maréchal Lyautey (dont le prénom était Hubert, un signe ?), Caroline Hubert a ouvert un magnifique écrin, mélange de classique et de contemporain, pour abriter sa pâtisserie avec son laboratoire bien visible depuis la boutique. Tout est fait sur place par une passionnée qui réalise des pâtisseries artisanales à partir de produits de qualité et de saison, notamment les fruits. Mais la spécialité maison, ce sont les babkas, brioches tressées d'Europe de l'Est, individuelles ou à partager, revisitée au rythme des saisons et de l'inspiration de Caroline. Des produits vegan et sans gluten, et l'utilisation du click&collect pour limiter le gaspillage alimentaire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAROLINE HUBERT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Un concept avec une gamme restreinte qui répond parfaitement aux besoins de la société anti gaspillage.
Une gourmandise pour chaque moment de la journée (Gouter, en cas chocolat, dessert).
Les pâtisseries éphémères permettent d'ouvrir l'esprit en cherchant toujours des plaisirs gustatifs différents.
Commandez pour ne pas passer à cotés des ces gourmandises.
Merci d'être là pour nous régaler.
Nous avons commandé un tarte fraise vanille et le gâteau était vraiment excellent, une pâte pas trop épaisse, les fraises excellentes et la ganaches vanille légère et avec beaucoup de goût. Merci !