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Si la petite terrasse sur la place Jules Guesde n'a pas grand-chose à nous raconter sur le Vietnam, tout le reste oui ! Une affaire de famille, de femmes qui font et servent de la bonne cuisine façon "streetfood améliorée". Et si la jeune fille n'enlève pas ses oreillettes pour vous parler, la mère met tout en œuvre pour votre bien-être et détaille chaque plat. Sur place ou à emporter à de très larges horaires, excellent bobun (mot que l'on apprendra à prononcer correctement sur place, tout comme le nom du restaurant), des beignets de poulet grillé, des gambas, des crêpes vietnamiennes... La curiosité est gage de gourmandise. Une carte de plus pour un quartier gagnant.
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Avis des membres sur MOT HAI BA VIET NAM !
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Questions fréquentes :
Nous qui avons une grande expérience de la cuisine asiatique, nous avons bien aimé l'entrée bānh cuõn et bôt chiên mais n'avons pas retrouvé les saveurs attendues dans les plats bãnh xēo et bô lùc lác, il en faut pour tous les goûts. Un accueil agréable et un service rapide.