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Restaurant jouant dans le registre de la gastronomie carnivore.
Si les nostalgiques regrettent la "grande" époque du Carnegie, celle des soirées de l'OL à Gerland, des grandes tablées viriles autour d'une bonne viande, celles et ceux qui ne connaissent pas l'ambiance particulière du Carnegie Hall, hommage à New-York et son célèbre Gallagher’s Steakhouse, doivent y faire au moins un repas pour découvrir l’œuvre de Jean-Baptiste Killijian. Après avoir travaillé aux abattoirs et en boucherie, JB au grand cœur a ouvert ce restaurant dédié aux viandes grillées, qu'elles soient de bœuf, de veau, d'agneau et même de cheval (chose rare à l'heure actuelle...). Carpaccio de bœuf frais, onglets, côte de bœuf, abats à la lyonnaise... Adresse carnivore.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CARNEGIE HALL
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